A lejárati idő fogalma és annak használata a 20. században alakult ki, amikor az élelmiszergyártás és élelmiszerforgalmazás területén egyre inkább előtérbe került a biztonságos és minőségi élelmiszer előállítása, tárolása és…

Az éttermekben nemcsak nagyon fontos, de kötelező is a megfelelő dokumentációk vezetése, melyeknek célja az éttermi folyamatok átláthatóságának és a biztonságos működés fenntartásának biztosítása. A dokumentációk segítik az éttermeket az…

Az élelmiszerbiztonság nagyon fontos dolog! Az egyik legnagyobb élelmiszeripari járvány 1993-ban az Egyesült Államokban, a Jack in the Box gyorsétteremláncnál tört ki, amely az E. coli baktérium H7 törzsének okozta…

MOST 10 % kedvezménnyel ( Az ajánlat minimum 2 főre történő megrendelés esetén, 2022. március 23.- április 1.- ig érvényes )   Oldja meg a kötelező dolgozói HACCP oktatást, kötetlenül!…

Köszönjük, hogy Cégünk felajánlhatta a Magyarország Étele versenyén különleges díjait! Elismerésünk a győzteseknek!   Az első 🥇 helyezett cégünk jóvoltából, kapott egy teljes éves OkosHACCP előfizetést, amivel a konyhai élelmiszerbiztonsági…