Érdekel az OkosHACCP? Gyere el DEMO előadásunkra hétfőnként. Kattints és jelentkezz!
Az éttermek fejlődése és evolúciója több évszázadon keresztül zajlott, kialakulásukban különböző kultúrák és régiók játszottak szerepet. Az ókori Kínában, Rómában és Görögországban már voltak éttermek, ahol az emberek különböző fogásokat…
Ételkiszállítást csak a megfelelő körülményeket biztosítani képes, külön engedéllyel rendelkező élelmiszer-vállalkozás végezhet. Fontos fokozottan betartani valamennyi higiénés előírást az alapanyagok beszerzése/átvétele/raktározása/előkészítése, valamint az ételkészítés, a csomagolás és a kiszállítás során…
1889-ben Margherita, Olaszország királynéja ellátogatott a mesés Nápolyba. Mire odaért már beleunt a kor udvari ételeibe, és olyan vacsorát szeretett volna, amilyet a közemberek fogyasztanak. Az olasz köznép étele ebben…
Tisztaság / élelmiszerek szétválasztása / főzés / hűtés Az élelmiszeripari jogszabályok előírják az alkalmazottak folyamatos képzését, és az HACCP rendszer ismerete is kötelező. Az OkosHACCP innovatív e-learning platformja lehetővé teszik,…
Az az étterem amelyiknek az ajtaján az OkosHACCP matricát látod, biztos lehetsz benne, hogy olyan élelmiszer-biztonsági rendszert alkalmaz, amely az előbbi folyamatokat követi és mindent megtesz annak érdekében, hogy az…
A HűtőŐrrel okosan felügyelheted hűtőberendezéseid, és elkerülheted a kellemetlen meglepetéseket.