Amikor étterembe mész, nemcsak az ízletes ételek miatt érdemes gondosan választanod, hanem az egészséged és biztonságod érdekében is. A vendéglátóhelyek élelmiszerbiztonsága és higiéniája ugyanis kulcsfontosságú abban, hogy elkerülj egy esetleges…

A nyári hónapokban az élelmiszerbiztonság jelentősége különösen megnő. A meleg időjárás kedvez a baktériumok gyorsabb szaporodásának, ami növeli az ételmérgezés kockázatát. Európában évente 23 millió ember szenved élelmiszer-eredetű megbetegedésben, és…

Az utóbbi időben egyre gyakrabban halljuk, hogy az emberek az “okos HACCP” kifejezést használják különböző digitális HACCP megoldások leírására. De vajon tényleg minden “okos HACCP” az, aminek mondják? Spoiler: nem!…

Ahogy ügyfeleink és mi is tudjuk, a vendéglátás világában kiemelkedően fontos a hatékonyság és a vendégélmény, ezért egy olyan megoldást szeretnénk a figyelmetekbe ajánlani, ami hozzánk hasonlóan segíti az éttermek…