A HACCP egy minőségbiztosítási rendszer, ami az élelmiszerek biztonságát szolgálja a “termőföldtől az asztalig”. Segítségével biztosítjuk az egyes élelmiszerek és alapanyagok nyomon-követhetőségét, illetve a működés kockázatos pontjainak ellenőrzését. A HACCP egy mozaikszó, amit…

Gratulálunk a Zsámbéki Premontrei SZKI diákjainak akik megnyerték az első „OkosHACCP a tankonyhákon” kihívást! Nyereményük egy fantasztikus koreai street food főzőkurzus, ahol Maki Stevenson segítségével ismerkedhettek meg a különleges ízvilágú…

Valami nagy dolog küszöbén állunk: az OkosHACCP rendszerben valaki hamarosan kinyomtatja a 10.000.000. címkét! Ez a szám nem csak egy mérföldkő, hanem egy óriási bizonyíték arra, hogy rengeteg vállalkozás használja…

A 2025/2026-os tanévben ismét megnyílik a lehetőség a szakács- és cukrász szakképző iskolák számára, hogy ingyenesen hozzáférést kapjanak az OkosHACCP Akadémia felülethez. A diákok és szakoktatók itt online elérhetik a…

A HACCP rendszerrel kapcsolatos feladatok elsőre bonyolultnak és terhesnek tűnhetnek. Kézikönyvek, naplók, ellenőrzések, auditok – mind olyan dolgok, amik rengeteg időt és energiát visznek el a napi munka mellett. Pont…