boros.csilla.tea@gmail.com

A szezonális vendéglátásban dolgozni fantasztikus lehetőség: amikor beindul a főszezon, pörög az élet, a vendégek sorban állnak, a bevétel pedig az egekben. Viszont pontosan emiatt a hajtás miatt komoly kihívás is lehet a rengeteg adminisztráció, amivel egy vendéglátóhelynek foglalkoznia kell.…

A tavasz beköszöntével egyre többen vágynak egy hűsítő gombóc fagyira, és ezzel együtt a fagylaltozók is gőzerővel készülnek a szezonra. Ha te is fagylaltárus vagy, akkor pontosan tudod, mennyi papírmunkával jár a HACCP adminisztráció – de van egy jó hírünk!…

Az OkosHACCP segít elérni a céljaidat A fenntarthatóság ma már nem csupán divatos szó, hanem egyre több vállalat alapvető célkitűzése. Az ESG (Environmental, Social and Governance) előírások a környezeti hatásokra, a társadalmi felelősségvállalásra és a vállalatirányításra vonatkozó szigorú követelményeket támasztanak.…

A HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) élelmiszerbiztonsági rendszer mára elengedhetetlenné vált az élelmiszer-előállítással és -kereskedelemmel foglalkozó vállalkozások számára. Azonban számos téves írásmód és rövidítés – például CHACCP, HAACCP, vagy HACCCP – kering a köztudatban, amelyek sokszor zavart keltenek.…

Büszkén osztjuk meg, hogy az MBÉ Magazin októberi lapszáma is beszámolt az OkosHACCP a tankonyhákon projektről: OkosHACCP vendéglátósoknak Papírmentesen, gyorsan, élelmiszerbiztonsági edukációval “Az OkosHACCP nyerte el a legjobb projektötletért járó elismerést a Budapesti Kereskedelmi és Iparkamara (BKIK) Bridge to Benefits…