Biztonságos étteremválasztás az OkosHACCP matrica segítségével

Amikor étterembe mész, nemcsak az ízletes ételek miatt érdemes gondosan választanod, hanem az egészséged és biztonságod érdekében is. A vendéglátóhelyek élelmiszerbiztonsága és higiéniája ugyanis kulcsfontosságú abban, hogy elkerülj egy esetleges ételmérgezést. 

Korábban már beszámoltunk arról, hogy a Nébih tájékoztatása szerint Európában évente 23 millió ember szenved élelmiszer-eredetű megbetegedésben, és ezek közül mintegy 4700 végződik halállal. Ezek a számok döbbenetesek, és rávilágítanak arra, mennyire fontos, hogy odafigyeljünk arra, hol és mit eszünk.

Különösen fontos, hogy olyan éttermet válassz, amely elkötelezett az élelmiszerbiztonság, a higiénia és a minőség iránt. Az OkosHACCP matrica ebben nyújt segítséget: ahogyan a Michelin-csillag a gasztronómiai kiválóságot jelzi, az OkosHACCP matrica az élelmiszerbiztonság és higiénia iránti elkötelezettség jele.

Az OkosHACCP rendszer előnyei közé tartozik, hogy az éttermek könnyedén kezelhetik a hűtő ellenőrzési lapokat, napi csekklistákat és takarítási nyilvántartásokat. Az automatizáció révén nemcsak időt takarít meg az ott dolgozók számára, hanem segít a szabályok betartásában, és minimalizálja az emberi hibák lehetőségét is. 

Maradj egészséges, és válassz tudatosan olyan éttermeket, amelyek elkötelezettek az élelmiszerbiztonság mellett, amelyekre ki van ragasztva az OkosHACCP matrica!