Digitális HACCP a gyakorlatban – módszertani továbbképzés vendéglátó szakoktatóknak (alapozó)

A továbbképzés célja a vendéglátó szakoktatók, szakképző oktatók támogatása abban, hogyan lehet élvezetes és gyakorlatorientált formában tanítani az élelmiszerbiztonság alapjait, bemutatni, hogyan integrálható az OkosHACCP a tankonyhai oktatásba, és milyen pedagógiai módszerekkel lehet hatékonyan tanítani. A szakoktatók kipróbálhatják, majd saját tanítási gyakorlatukba beépíthetik a megismert digitális és módszertani elemeket.